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Le Chêneau (asbl Campus)

Services hôteliers du Centre de séminaires de Dongelberg

 

La 24ème édition du Concours européen de montages en chocolat s’est déroulée le 14 février en présence d'un jury d'exception, du représentant du bourgmestre de Jodoigne, Oliver Debroek, et des actrices de la compétition: 14 équipes belges et européennes.

 

La remise des prix s'est déroulée dans le grand salon du centre de séminaires de Dongelberg, en présence des 50 participantes issues de trois pays, de leurs familles et amis et des visiteurs venus pour l'occasion. L'ambiance de fête ne manquait pas: concours de dessin pour les plus petits, tirage au sort d'un des montages entre l’assistance, chocolat à volonté... Parmi les équipes, certaines ont participé au stage de préparation de la pièce. À noter: les groupes travaillent dans un même grand atelier, ce qui, disent les participantes, les aide à sympathiser et à s'entraider dans la confection des montages.

 

En 2017 le concours aura lieu le 5 mars et c’est le thème des oiseaux qui devra inspirer les passionnées de chocolat.

 

Le jury était formé par :

 

Daniel Stallaert, créatif chocolatier chez Léonidas,

Jozef Vanelven, créatif chocolatier et chef de l’entreprise Mol d’Art - appareils et matériel de chocolaterie; Julie Vanborm, créatif chocolatier chez "Zwarte Vos", meilleure praline 2015 au "Chocolaterie Awards 2015";

Nathalie de la Potterie, sales developer chez Barry Callebaut

Jerôme Mallefet, océanologue, directeur du laboratoire de biologie marine à l'Université Catholique de Louvain.

 

Ranking de résultats :

 

1er prix professionnel – VTI Spijker de Hoogstraeten

2ème prix professionnel – IPES de Waremme

3ème prix professionnel – Asty-Moulin de Namur

1ère prix amateur – EFA La Serna 2 de Ciudad Real, Espagne

2ème prix amateur – EFA La Serna 1 de Ciudad Real, Espagne

3ème prix amateur – Centre culturel Senna de Bruxelles

1er prix de la Ville – EFA La Serna 1 de Ciudad Real, Espagne

2ème prix de la Ville – EFA La Serna 2 de Ciudad Real, Espagne

3ème prix de la Ville – Asty-Moulin de Namur

Prix du public – EFA La Serna 2 de Ciudad Real, Espagne

Concours européen de montages en chocolat 2016

Concours européen de montages en chocolat 2015

Vidéo résumé du concours 2015

Photos et pièces des équipes 2015

Cliquer ici pour voir les résultats de 2015

 

 

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